Ingredienti per 4 persone
Procedimento
Facilissima!
Sbattere le uova, dopo aggiungere il formaggio grattugiato a scelta quello che vi piace di più 3 zucchine grattugiate 1 peperone tagliato a pezzettini 150 gr. di farina 1 cucchiaino raso raso di lievito istantaneo mischiare o miscelare il tutto.
Si possono friggere o cuocere in forno nelle forme dei muffin.
Al posto delle zucchine o peperoni solo fiori di zucca tagliati sottili. Sale a piacere.
E buon appetito!
Enjoy e grazie Valerio!